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昨日は昼夜とも外食してしまったので作りおきがなく
朝起きて全部１から作らないといけなかったのでてんてこ舞い。
やっぱり、どんなことでも準備を怠ってはいけないと反省
★里芋の青のりまぶし★
里芋 ６〜８個（４００ｇ
塩 小さじ２／３
ごま油 大さじ１・５
青のり 大さじ１
�［ぐ鬚話欟�でスッと通るくらいに茹で、手早く水気を切る。
�↓，鳳�とごま油をふって全体にまぶし、最後に青のりを絡める。
イオンでもらってきたミニレシピです。
味見してみたら、結構美味しかったのでメモりました。
きれいに洗って皮をむいた里芋をラップで包んでおいて
前夜にお米と一緒に炊飯器に仕掛けておくと茹でる手間が省けます。
私はおいも類をいつもこの方法で茹で手間を省いてます。
ご飯においものにおいが移りそう〜
一瞬思っちゃいますが、全く問題ないです。
ただ、夏場は腐敗が気になるのでやらないようにしてます。
これはチョッとと思いつつ、
きれいに
きれいに
とにかくきれいに
洗った卵をラップにくるんでセットし、
ゆで卵もたま〜に作ってます。
ついでに・・・・
ちっちゃいオムレツを作るときは、お玉に油を多めに入れてよ〜く熱してくちゅくちゅします。
注意
�．薀奪廚吠颪爐箸�しっかり結んでおくこと（ゆるいとおいもが飛び出て取り出せなくなってしまいます）
�⊃罎�たてのご飯の合間から取り出さないといけないので�，納茲端蠅�できるように結ぶこと
��ラップは耐熱性のしっかりした素材のものを使用（サランラップよりクレラップの方が少々扱いやすいです）
ひとりごと
こういう手抜きをやると、離乳食を作るときおかゆをセットしていたことを思い出します。
ああ〜〜あの頃はかわいかったのに・・・
りゅうくんは声変わりもして、今ではすっかりオッサンモードが入ってます。
01/28 00:23
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